春季正是鱼类肥美的季节，此时吃鱼最好不过了。鱼有利于胎儿发育，生出的宝宝特别聪明，还有预防早产、减少抑郁等功能，所以为了自己和宝宝的健康，准妈妈可要多吃点鱼哦！
鲈鱼含有丰富的维生素D和铁，维生素D能够帮助钙被消化系统所吸收，保护骨骼。铁是重要的造血成分，可以改善贫血现象。
准备食材：鲈鱼1小条、姜丝适量、葱丝适量、盐1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙
步骤1：将鲈鱼洗干净，用盐和料酒腌制约5分钟。
步骤2：姜葱洗干净，切成丝备用。
步骤3：鲈鱼上放姜丝。
步骤4：将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸。
步骤5：等鲈鱼8分熟的时候，淋上酱油继续蒸。
步骤6：鲈鱼蒸熟后取出，撒上葱丝即可。
鲈鱼含有丰富的维生素D和铁，维生素D能够帮助钙被消化系统所吸收，保护骨骼。铁是重要的造血成分，可以改善贫血现象。
鳝鱼丰富的维生素B群和色氨酸，可以防燥，改善睡眠质量，另外鳝鱼含有丰富的钙，有益于骨骼健康。
准备食材：大米2量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙
步骤1：鳝骨洗净，斩小段。
步骤2：干贝洗干净备用。
步骤3：芹菜洗干净切成末，姜切丝。
步骤4：锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟后，捞出冲洗掉浮沫。
步骤5：大米淘净，用清水浸泡半小时左右。大米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，转小火煮30分钟。
步骤6：然后依次加入干贝和鳝骨。
步骤7：熬煮到米粥粘稠，食材熟透，调入盐和芹菜。
步骤8：再稍微煮一下即可盛入碗中。
鳝鱼丰富的维生素B群和色氨酸，可以防燥，改善睡眠质量，另外鳝鱼含有丰富的钙，有益于骨骼健康。
菜花和豆芽菜富含膳食纤维，能够有效预防和缓解便秘，而加入了姜片，令这道汤水有驱寒祛湿的功效。
准备食材：鱼250克、菜花100克、豆芽100克、姜4片、葱2根、食用油2茶匙、盐1茶匙
步骤1：将鱼洗干净，斩成大块，菜花浸泡在淡盐水中15分钟，然后掰成小朵，冲洗干净，豆芽洗干净，葱洗净，切成葱花。
步骤2：热油锅，放入姜片炒香。然后放入鱼，煎到双面呈金黄色。
步骤3：加入淹没食材的清水，大火煮开之后，换成小火熬煮1个小时。
步骤4：然后放入菜花，将菜花熬煮到软烂。
步骤5：放入豆芽。
步骤6：豆芽煮软之后，调入盐。
步骤7：出锅时撒上葱花即可。
菜花和豆芽菜富含膳食纤维，能够有效预防和缓解便秘，而加入了姜片，令这道汤水有驱寒祛湿的功效。
豆腐钙含量较多，鱼肉的维生素D含量丰富，所以这道好喝的鱼头豆腐汤对人体吸收钙质非常有益。另外，喝一碗鱼头豆腐汤不仅可以暖和肠胃，还可以让皮肤润泽细腻。
准备食材：鱼头1个约500克、嫩豆腐1块、香菇8朵、大葱3段、姜3片、盐1茶匙、水1500毫升
步骤1：将鱼头洗干净，从中间劈开，用厨房纸巾轻轻蘸干鱼头表面的水分；将嫩豆腐切成1厘米厚的大块；香菇用温水浸泡30分钟后，减掉香菇梗，洗干净备用。
步骤2：在不粘锅中倒入油，待7成熟的时候，放入鱼头，用中火将鱼头双面各煎3分钟，煎到略微金黄。
步骤3：将鱼头移在锅的另一边，用锅中的油爆香大葱和姜片。
步骤4：然后将不粘锅的食材（葱、姜和鱼头）倒入汤锅中，立即倒入足量的开水没过鱼头。
步骤5：再将香菇放入汤锅中，盖上盖子，用中火炖50分钟左右。
步骤6：最后放入豆腐，加入盐，继续煮3分钟即可。
豆腐钙含量较多，鱼肉的维生素D含量丰富，所以这道好喝的鱼头豆腐汤对人体吸收钙质非常有益。另外，喝一碗鱼头豆腐汤不仅可以暖和肠胃，还可以让皮肤润泽细腻。
