孕期吃山药有一定的纤体作用，不会对分娩造成困难。而且山药含有大量的淀粉和维生素、蛋白质、氨基酸，能帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
秋葵富含β胡萝卜素和维生素A，对维护眼睛、皮肤的健康有益，山药则含有丰富的卵磷脂，具有增强脑神经细胞活性的功效。两种食材均有养护肠胃的功效，一起翻炒对肠胃健康有益。
准备食材：山药300克、秋葵200克、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙
步骤1：将秋葵洗干净，摘去头尾较硬的部分，切成小块。
步骤2：将山药去皮，洗干净之后，切成薄片，可以放入淡醋水中，以免氧化发黑。
步骤3：大蒜去皮，切成蒜片。
步骤4：热油锅，放入蒜片爆香。
步骤5：然后倒入山药和秋葵一起翻炒。
步骤6：等到食材断生的时候，调入盐拌炒均匀。
步骤7：食材炒熟后，盛入盘中即可。
秋葵富含β胡萝卜素和维生素A，对维护眼睛、皮肤的健康有益，山药则含有丰富的卵磷脂，具有增强脑神经细胞活性的功效。两种食材均有养护肠胃的功效，一起翻炒对肠胃健康有益。
山药能滋补身体，促进消化，羊肉中含有大量的蛋白质、钙，铁含量比猪肉和牛肉高，脂肪较低，有较好的补益作用。
准备食材：山药100克、羊肉150克、鸡蛋2个、胡萝卜10克、盐适量、油1汤匙
步骤1：将胡萝卜去皮，洗干净后切成条状。
步骤2：将山药去皮，洗干净后切成条状。
步骤3：羊肉洗干净，切片。
步骤4：将山药和胡萝卜放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水分。
步骤5：鸡蛋打散后，入锅炒至半凝固，起锅备用。
步骤6：热油锅，放入羊肉片炒熟。
步骤7：接着放入山药、胡萝卜、鸡蛋继续拌炒。
步骤8：出锅前加盐调味即可盛入盘中。
山药能滋补身体，促进消化，羊肉中含有大量的蛋白质、钙，铁含量比猪肉和牛肉高，脂肪较低，有较好的补益作用。
猪肚和山药均有养胃的功效，这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可，尤其适合冬季暖胃。
准备食材：猪肚500克、山药600克、玉米1根、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许
步骤1：猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后撒入面粉反复搓揉，清洗干净，然后将清洗好的猪肚放入锅中，倒入清水。
步骤2：加入姜片和葱，倒入料酒，焯烫约5分钟。
步骤3：将焯烫好的猪肚捞出，切成猪肚片。
步骤4：玉米洗干净，切块。
步骤5：胡萝卜洗净去皮，切大块。
步骤6：山药去皮，洗干净之后，切滚刀块。
步骤7：另起一锅，倒入猪肚丝、山药、胡萝卜和玉米，加入淹没食材的水量。
步骤8：先用大火煮开，然后换成小火熬煮约1个钟头。
步骤9：最后调入盐、撒上少许胡椒粉即可盛入碗中。
猪肚和山药均有养胃的功效，这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可，尤其适合冬季暖胃。
在给新鲜山药去皮的时候要带上手套，否则容易因为过敏发生皮肤红痒。如果处理山药后皮肤过敏，可用将双手浸泡在稀释的醋水缓解。
准备食材：山药200克、（红）番薯200克、红枣5颗、姜3片、冰糖100克、清水500毫升
步骤1：将番薯去皮后清洗干净，切成丁状。
步骤2：将山药去皮后清洗干净，切成丁状。
步骤3：将红枣洗干净，备用。
步骤4：将番薯、山药、红枣、姜片放入炖锅中，加入清水，炖20分钟。
步骤5：然后加入冰糖，搅拌后继续炖20分钟。
步骤6：等冰糖完全融化即可。
在给新鲜山药去皮的时候要带上手套，否则容易因为过敏发生皮肤红痒。如果处理山药后皮肤过敏，可用将双手浸泡在稀释的醋水缓解。
