孕期出现水肿,准妈妈要控制好饮食,一方面减少盐分的摄入,同时每天都应摄取优质的蛋白质,还可以食用有助缓解水肿的食材,例如南瓜、芦笋、冬瓜等。
冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,有利于提高孕妈的免疫力,还能有效缓解孕期水肿。
准备材料:冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许
步骤1:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。
步骤2:热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后。
步骤3:再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
步骤4:加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。
步骤5:再加蚝油,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,有利于提高孕妈的免疫力,还能有效缓解孕期水肿。
芦笋含有丰富的叶酸,约5根芦笋就有100多微克叶酸,同时还含有类胡萝卜素、硒,可以保护血管心脏的健康。
准备食材:芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。
步骤1:将芦笋洗干净,切成段。
步骤2:鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线。
步骤3:加盐略腌。
步骤4:起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。
步骤5:加入芦笋翻炒至熟。
步骤6:下少许盐调味即可。
芦笋含有丰富的叶酸,约5根芦笋就有100多微克叶酸,同时还含有类胡萝卜素、硒,可以保护血管心脏的健康。
南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,且含糖量很低,几乎不含脂肪,孕妇食用南瓜,不用担心自己会长肉肉,是健康食品。
准备食材:南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g
步骤1:小米,大米加适量的温水泡半个小时左右,将水倒掉,小米、大米备用。
步骤2:南瓜洗净一分为两半,挖去籽与瓤,洋葱洗净后切丁,腊肠切丁。
步骤3:锅中入油大火至八成热,放入洋葱、腊肠爆香。
步骤4:小米、大米焖熟。
步骤5:将小米、大米放入锅中,加入盐、海鲜汁儿。
步骤6:转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。
南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,且含糖量很低,几乎不含脂肪,孕妇食用南瓜,不用担心自己会长肉肉,是健康食品。