临产前,产妇最好能够少食多餐,根据自己的喜好,每天进食4到5次。可以继续摄入多样的营养,但是不宜过量。可以食用生产的食材,例如含锌的食物、含维生素C的食物,例如苋菜、西兰花等。
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环,还可以调节人体代谢、增强妈妈们的免疫力,对于受孕、孕期产期补血均有好处。
准备食材:枣(干)适量、木耳(干)适量、水适量、冰糖适量。
步骤1:红枣用水泡一会,可以用无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉。
步骤2:黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根。
步骤3:将适量的水、黑木耳、红枣、冰糖放在锅里一起煮,大火煮开。
步骤4:小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝。
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环,还可以调节人体代谢、增强妈妈们的免疫力,对于受孕、孕期产期补血均有好处。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。
准备材料:牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。
步骤1:牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。
步骤2:炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。
步骤3:鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。
步骤4:将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。
步骤5:锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。
步骤6:出锅后摆上花,美食上桌了。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。
双耳牡蛎汤味道鲜美,并且含有丰富的钙、铁、锌,是孕期多种营养素的重要来源。
准备食材:水发木耳,牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。
步骤1:将木耳、银耳撕成小块。
步骤2:牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。
步骤3:另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
步骤4:下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。
双耳牡蛎汤味道鲜美,并且含有丰富的钙、铁、锌,是孕期多种营养素的重要来源。
椰香咖喱蔬菜烩饭含有丰富的营养素,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
准备食材:土豆1个、米饭适量、胡萝卜适量、西兰花适量、彩椒适量、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、咖喱适量、椰浆适量、白糖适量、水适量。
步骤1:土豆和胡萝卜去皮洗净,切成大小均匀的块状。洋葱半颗切丁。
步骤2:青椒和红彩椒各半个洗净去蒂切小块;西兰花半个掰成小朵加几滴油和少许盐提前焯水;预留出几片胡萝卜,用模具扣出蝴蝶形状。
步骤3:炒锅加热倒入适量食用油,放入洋葱丁炒香,待洋葱香味出来后放土豆、胡萝卜,大火翻炒。待土豆胡萝卜吃油后放2-3小块咖喱,关小火翻炒,如感觉粘稠加适量水。
步骤4:然后倒入适量椰浆,翻炒均匀后,加入青椒、红彩椒、胡萝卜蝴蝶和剩余洋葱,再放入提前焯水的西兰花。
步骤5:中小火煮几分钟,让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道,提前焖一锅米饭。
步骤6:将咖喱蔬菜浇在米饭上即可。
椰香咖喱蔬菜烩饭含有丰富的营养素,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。