孕妈立夏节气养生食谱

立夏到来,孕妈的饮食要清淡,以低脂、易消化、富含纤维素的饮食为主,多吃蔬果、粗粮,可以吃鱼、鸡、瘦肉、芝麻、豆类等补充蛋白质,少吃肥肉、过咸的食物等。
白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等药疗和保健作用。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
准备食材:白萝卜1根、食盐1小匙、高汤适量、猪油(炼)1小匙、小葱1根、胡椒粉半小匙
步骤1:将白萝卜切成6厘米长左右的丝,将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分。
步骤2:锅里倒入鸡汤,烧沸后撇去浮沫,放入萝卜丝,煮至萝卜丝入味,加盐、胡椒粉调味。
步骤3:盛出锅装入盅内。
步骤4:淋少许猪油或鸡油(如果汤油分多就不需要了)。
步骤5:用葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。
白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等药疗和保健作用。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
木瓜鸡柳味道鲜美,喷香诱人,还能有效补充妈妈身体所需,让孕妈妈们更加健康。
准备材料:鸡脯200克、木瓜1/2只(350克)、生姜3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1汤匙、白糖少许、黑胡椒粉适量、盐少许。
步骤1:木瓜对半切,去籽刨皮,切成条状。
步骤2:鸡脯清洗干净,切成条状,加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀,冷藏半小时以上,热油锅放入姜丝爆香,下鸡肉煸炒,淋米酒炒至变色,加少许盐调味。
步骤3:加入木瓜炒匀。
步骤4:至木瓜软熟,撒胡椒粉兜匀即可。
木瓜鸡柳味道鲜美,喷香诱人,还能有效补充妈妈身体所需,让孕妈妈们更加健康。
鲜虾是非常好的补钙食品,既提味,搭配时蔬,口感爽脆,味道鲜美。
准备材料:虾300克、西兰花200克、菜花200克、木耳(水)50克、鸡蛋白(半个)、食盐4克、姜5克、生粉5克、胡椒粉3克、植物油适量。
步骤1:将西兰花和菜花洗净备用。
步骤2:木耳温水泡发。
步骤3:将基围虾去头去皮, 用刀从虾背上剥开,去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出。处理好的虾仁中加入姜片、蛋清、生粉、胡椒粉和少许盐,混合均匀后腌制五分钟。
步骤4:锅中烧开水后,加入适量的盐和几滴油, 放入准备好的菜花、西兰花和黑木耳焯一下, 捞出沥干水分备用。
步骤5:锅中加入适量的油,将虾仁翻炒直至变色。
步骤6:加入刚焯好的蔬菜一起翻炒,翻炒几下后加入盐和胡椒粉。
步骤7:翻炒均匀后出锅装盘。
鲜虾是非常好的补钙食品,既提味,搭配时蔬,口感爽脆,味道鲜美。
鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,人体每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。
准备食材:新鲜橙子1个
步骤1:取新鲜橙子1个。
步骤2:将鲜橙子洗净,横切成两半,放在搅拌机上压出橙汁。
步骤3:如果怕酸,可以放入少许糖调味。
步骤4:把橙汁用滤布隔除橙子渣即可。
鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,人体每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。
玉米含维生素B1、维生素B6较多,此饮品对补充营养和能量非常有好处,而且美味细滑。
准备食材:玉米(鲜)1/2个、豆浆 250毫升、白砂糖1小匙。
步骤1:玉米洗净,控干水分后取粒。将玉米粒放入搅拌机中,加入豆浆。
步骤2:然后再加少许白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可。
步骤3:把玉米豆浆煮熟。
步骤4:煮熟后装碗即可。
玉米含维生素B1、维生素B6较多,此饮品对补充营养和能量非常有好处,而且美味细滑。
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