木耳含有丰富的铁,具有补血的功效。准妈在孕期适量的吃一些木耳,补血又养血。此外,木耳的维生素E含量非常高,为准妈补血的同时还能养颜,是天然的滋补剂。
莲子和黑木耳都富含铁质和钙质,有助于强化骨骼和牙齿,黑木耳中的维生素D,能促进钙质的吸收。
准备食材:白米3/4量米杯、莲子50克、干黑木耳15克、葱1/2根、芫荽1根、水6量米杯、盐1/4茶匙
步骤1:黑木耳泡软备用。
步骤2:木耳去掉蒂,切成丝,芫荽切成小段,葱切成葱花。
步骤3:白米浸泡约30分钟,倒入锅中,加水煮滚后,换成小火熬煮成粥。
步骤4:加入黑木耳丝和洗好的莲子,煮至熟软。
步骤5:加盐调味拌匀。
步骤6:最后撒上葱花和芫荽即可。
莲子和黑木耳都富含铁质和钙质,有助于强化骨骼和牙齿,黑木耳中的维生素D,能促进钙质的吸收。
芦笋、红椒能保护脑细胞,金针菇含有丰富的纤维和多醣体,能帮助肠道排毒。
准备食材:芦笋300克、金针菇50克、木耳50克、红椒50克、盐1茶匙、芝麻油1茶匙
步骤1:木耳洗干净切丝备用。
步骤2:红椒洗净去籽切丝,金针菇洗干净切段备用。
步骤3:芦笋洗干净,切成约5厘米长的段。
步骤4:放入沸水中焯烫熟后捞出。
步骤5:热油锅,倒入红椒丝、木耳丝和金针菇段翻炒。
步骤6:再加入芦笋炒熟。
步骤7:调入盐和芝麻油拌炒后,即可出锅。
芦笋、红椒能保护脑细胞,金针菇含有丰富的纤维和多醣体,能帮助肠道排毒。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,黑木耳则有补血的功效,再加入胡萝卜和彩椒拌炒,这道菜不仅营养多样,而且爽脆可口,很下饭。
准备食材:黑木耳(泡发)50克、猪肚75克、胡萝卜半根、彩椒半个、姜2片、大蒜3瓣、酱油1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙
步骤1:猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西,然后用撒入面粉反复搓揉,清洗干净。
步骤2:取适量的猪肚放入沸水中焯烫熟。
步骤3:然后捞起,沥干水分,切成猪肚丝。
步骤4:彩椒洗净,去掉籽和蒂头,切成丝。大蒜去皮,切片。
步骤5:将泡发的黑木耳洗干净,去掉硬蒂头,切成黑木耳丝。
步骤6:胡萝卜去皮洗净,切丝。
步骤7:热油锅,爆香大蒜和姜片,然后放入胡萝卜丝和彩椒丝一起拌炒。
步骤8:等到蔬菜断生的时候,放入猪肚丝,调入酱油和盐。
步骤9:拌炒均匀即可出锅。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,黑木耳则有补血的功效,再加入胡萝卜和彩椒拌炒,这道菜不仅营养多样,而且爽脆可口,很下饭。
黑木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,有止血养血、健胃的功效,红枣有补脾益气、养血安神的功效。
准备食材:干木耳15克、红枣8颗、瘦肉250克、盐1茶匙、清水1200毫升
步骤1:将瘦肉洗干净后切成大块。
步骤2:倒入开水锅中,焯烫3分钟。
步骤3:捞出后用清水洗干净表面的浮沫。
步骤4:将木耳洗干净后,用冷水浸泡约30分钟,直到变软。
步骤5:去除黑木耳根部的硬块,撕成小朵。
步骤6:将红枣洗干净之后,放入水中浸泡10分钟。
步骤7:然后用刀切开枣皮,取出枣核不用,枣肉备用。
步骤8:将瘦肉、黑木耳、红枣放入汤锅中。
步骤9:加入清水。
步骤10:大火煮沸之后,盖上盖子,换成小火煲2个小时。
步骤11:食用前用盐调味即可。
黑木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,有止血养血、健胃的功效,红枣有补脾益气、养血安神的功效。