相比于大米白面,粗粮中膳食纤维、B族维生素和矿物质含量要高得多。对于丰富营养结构,缓解便秘等有益。
胡萝卜玉米小蛋饼是老少皆宜的菜品,玉米和胡萝卜一起能够给人体补充丰富的维生素。
准备材料:甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量。
步骤1:甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末。
步骤2:锅中放适量油,下玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟,至熟。
步骤3:将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。
步骤4:加入2个鸡蛋,拌匀,加入3-4勺面粉、葱花,调入适量盐,拌匀。
步骤5:锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形。
步骤6:小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可。
胡萝卜玉米小蛋饼是老少皆宜的菜品,玉米和胡萝卜一起能够给人体补充丰富的维生素。
孕妇多吃南瓜,有利于促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
准备食材:小麦面粉1小杯、南瓜适量、鸡蛋1个、色拉油适量、白糖1小勺。
步骤1:老南瓜去皮切成块。
步骤2:上锅蒸熟后,压成南瓜泥。
步骤3:一个鸡蛋打散,南瓜泥和打散的鸡蛋混合。
步骤4:一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。
步骤5:最后放一小勺白糖,搅拌均匀。
步骤6:取一个平底不粘锅,冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多),用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可。开小火,加热一两分钟分钟左右,面饼贴着锅子的一面成型后,翻面再加热一两分钟分钟左右,两面都成型即可出锅。
孕妇多吃南瓜,有利于促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,维持人体“胃”动力。
准备食材:南瓜适量、大米适量、糙米适量、麦仁适量、玉米适量、水适量
步骤1:大米提前一个晚上泡一下。
步骤2:糙米也提前一晚上泡一下。
步骤3:把玉米掰成粒。
步骤4:把南瓜切成块。
步骤5:把这些东西都放进豆浆机里。
步骤6:一道美味的粥。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,维持人体“胃”动力。
紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,降低胆固醇水平。
准备食材:米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米(鲜)1个、食盐1克、葱适量、橄榄油适量。
步骤1:紫甘蓝洗净,切成丝,罐装玉米粒沥干水分,备用。
步骤2:鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀,锅置火上,倒油烧热,下入鸡蛋液炒熟,铲成小块后盛出。
步骤3:炒锅内倒入橄榄油,烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。倒入焖好的米饭,翻炒至颗粒分明,不结团。
步骤4:下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒。
步骤5:放入葱花,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,降低胆固醇水平。
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