小寒是二十四节气之一,天气酷寒,这个时候当然少不了一碗热腾腾的粥。在小寒喝一碗养生粥不仅能让妈妈们身体暖和起来,还可以调养体质。
紫米中含有多种维生素,以及铁、锌等人体所需微量元素,是煮食、食疗的佳品。
准备食材:紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。
步骤1:将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜。
步骤2:锅里加足量的清水。
步骤3:大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时。
步骤4:放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。
紫米中含有多种维生素,以及铁、锌等人体所需微量元素,是煮食、食疗的佳品。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量
步骤1:胡萝卜切块。
步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
步骤3:加入山药,胡萝卜。
步骤4:炖煮15分钟。
步骤5:取山药胡萝卜捣烂。
步骤6:备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
步骤7:最后盛上一碗即可。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
黑米的营养价值甚至要比一般白米高,能够滋阴补肾,补胃暖肝,明目活血,健身功效明显。食用黑米,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
准备食材:黑米50克、小米50克、青豆50克、燕麦米50克、花生1 把、鸡腿蘑1个、水适量。
步骤1:清水泡发干鸡腿蘑,杂粮按个人喜好配好。
步骤2:杂粮和鸡腿蘑清洗干净。
步骤3:所有材料放入豆浆机。
步骤4:放入适量清水,搅拌均匀后即可食用。
黑米的营养价值甚至要比一般白米高,能够滋阴补肾,补胃暖肝,明目活血,健身功效明显。食用黑米,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
山药红枣粥营养丰富,为温补强壮食品,健脾养胃。
准备食材:山药、红枣、大米、黄冰糖、枸杞各适量。
步骤1:山药去皮切成菱形、块状。
步骤2:将大米、红枣洗净用水提前泡好。
步骤3:枸杞洗净泡好。
步骤4:锅内煮水,水开后倒入大米,开锅后关小火熬25分钟,放入山药块开大火。
步骤5:开锅后改小火煮10分钟,开盖放入红枣。
步骤6:开锅后放入泡好的枸杞,最后放入黄冰糖,关小火熬3-5分钟即可。
山药红枣粥营养丰富,为温补强壮食品,健脾养胃。
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