立春时节，养肝是重点。初春寒冷干燥易缺水，所以准妈多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。同时可以在菜式中加入枸杞、豆豉、大枣、葱等食材，也有养肝的功效。
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
准备食材：小米100克、葱白50克、大蒜（白皮）10克。
步骤1：葱白、洗净，切碎。
步骤2：将米淘洗干净。
步骤3：加入葱和掰成瓣的蒜一起煮。
步骤4：煮熟即可出锅入盘。
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
白菜微寒、味甘、性平，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒等功效。
准备食材：小白菜10棵、 粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（2克）、米醋1茶匙（5ml）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5ml）。
步骤1：粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。
步骤2：小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5cm长的段。
步骤3：在盘子中铺入粉丝和小白菜。
步骤4：将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。
步骤5：锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。
步骤6：将炒好的菜和将调好的料汁倒在粉丝和白菜上，放入消毒锅中，水开后，蒸4分钟，关火。
步骤7：香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上，最后烧少许热油，浇在小白菜上即可。
白菜微寒、味甘、性平，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒等功效。
红枣含丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质，可有效预防癞皮病、坏血病，提高人体抵抗力。
准备食材：红枣100克，清水适量。
步骤1：红枣洗净，放入消毒锅中煮20分钟左右，煮至烂熟。
步骤2：红枣去皮去核。用搅拌机搅拌均匀，温凉后即可喂食。
红枣含丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质，可有效预防癞皮病、坏血病，提高人体抵抗力。
自制家常春饼，不仅味道可口，还能给妈妈补充更多的钙、磷等营养元素。
准备食材：小麦面粉300克、猪里脊肉200克、大葱2根、色拉油50克、食盐半小勺、老抽1半勺、淀粉10克、甜面酱1大勺、水180克。
步骤1：面粉置于一大盆中，一边缓缓倒入开水。
步骤2：大葱切细丝。
步骤3：猪肉事先切成丝，加盐、生粉、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。
步骤4：将面团倒在砧板上，揉成光滑的面团，搓成长条，分切成约40克一个的小剂子，逐一搓圆，砧板抹少许扑粉，擀开成薄薄的圆形面片。锅抹少许油预热，下入面皮烙制，一面烙约1-2分钟后转烙另一面，再烙一分钟即可取出，然后重复擀皮烙饼的动作，直至全部烙完。
步骤5：煎锅倒适量油烧热后下入肉丝扒熟，加入甜面酱和少量水，翻炒均匀后关火。
步骤6：取一张烙好的面皮，中间放上肉丝和大葱丝。
步骤7：卷起即可（12个的份量）。
自制家常春饼，不仅味道可口，还能给妈妈补充更多的钙、磷等营养元素。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
准备食材：南瓜250克，银耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1块，水适量。
步骤1：银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部，把泡发好的银耳撕碎。
步骤2：南瓜削皮切丁。
步骤3：枸杞冲洗干净。
步骤4：锅中放进银耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水开后，转小火煮20分钟。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分钟即可。
步骤5：最后装上一碗即可。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
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