吃厌了米饭的准妈妈们不妨换换口味,可以尝一下煮法多变的花样意粉,而且相比大米等主食,意粉的热量更低,所以有时候将西式意粉搬上餐桌也不失为一个好选择呀。
番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。番茄汁的营养成分很高,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
准备食材:小麦面粉400克、鸡蛋2个、西红柿5个、肥牛(片)适量、豌豆(煮)适量、金针菇适量、食盐4克、水160克、白糖适量
步骤1:面粉400G,液体160G(鸡蛋+水),盐4G(加盐可增加面条的筋性),用压面机把面团压成完整的面片。
步骤2:再用字母模具刻出字母面片。
步骤3:番茄去皮切小丁,番茄丁入油锅翻炒至软烂,加足量的水煮开后中大火继续煮至番茄丁化开,汤汁浓稠,大概煮15分钟左右。
步骤4:下入面片(面片比较厚,要多煮一会,煮到咬开中间没有白色即可)。
步骤5:面片快熟时下入焯过水的豌豆,并加盐和糖调味。最后快出锅时下入金针菇和肥牛,滚开后马上关火。
步骤6:最后盛上一碗即可。
番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。番茄汁的营养成分很高,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
准备食材:心形意面200克、奶酪30克、西兰花50克、胡萝卜50克、洋葱1个、食盐4克、橄榄油适量、黑胡椒3克、罗勒3克、香草少许
步骤1:奶酪块提前刨成细丝,将西兰花洗净后切成均匀的小块,洋葱半颗切小丁。
步骤2:胡萝卜洗净去皮,切成片状,再用花型模具按压。
步骤3:锅中加水烧开,然后放入心形意面,加少许橄榄油和盐,煮3分钟。
步骤4:炒锅加热,倒入适量橄榄油,放入洋葱碎炒香。
步骤5:放入西兰花和胡萝卜,翻炒均匀后,加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。
步骤6:捞出煮好的意面,放入锅中大火翻炒几下,加入少许盐,放入奶酪,小火翻炒。
步骤7:待奶酪溶化包裹在意面上即可盛盘食用。
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
这款意粉蔬菜沙拉的口味清爽,蔬菜种类多,营养丰富,色彩鲜艳,能满足身体所需的营养。
准备食材:螺旋形意粉100克(其他造型均可)、红黄彩椒各半个、洋葱1/8个、圣女果10个、胡萝卜半根、小黄瓜1根、橄榄油1茶匙、柠檬汁、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙。
步骤1:胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。
步骤2:把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条。
步骤3:黄瓜切片。
步骤4:将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。
步骤5:把意粉、胡萝卜、黄瓜、圣女果、彩椒放到一个大碗中,依次放入橄榄油、柠檬汁、盐、糖和黑胡椒拌匀即可。
这款意粉蔬菜沙拉的口味清爽,蔬菜种类多,营养丰富,色彩鲜艳,能满足身体所需的营养。
这道鱼香意大利面作为主食非常适合,虾仁富含优质蛋白质和微量元素,而豌豆和小番茄则富含维生素,荤素搭配,淋上少许番茄酱又开胃十足。
准备食材:意大利面100克、虾4只、泡椒5个、豌豆30克、姜适量、蒜适量、小西红柿数个、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙
步骤1:锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。
步骤2:水烧沸,加少许盐,放入意大利面煮8分钟。
步骤3:意大利面煮熟后过凉水,放入盘中备用。
步骤4:热锅放油,倒入泡椒、蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和虾仁略炒一会。
步骤5:再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。
这道鱼香意大利面作为主食非常适合,虾仁富含优质蛋白质和微量元素,而豌豆和小番茄则富含维生素,荤素搭配,淋上少许番茄酱又开胃十足。