叶酸是备孕和孕期的重要营养素之一，它与胎儿的正常发育有莫大的关系。在家常食材中，绿色蔬菜含有较多叶酸。
这款缤纷三色丝沙拉能让妈妈尝试更多的蔬菜，补充丰富的维生素。
准备材料：紫甘蓝、梨、黄瓜、盐适量、醋少量、橄榄油少量、糖适量。
步骤1：将紫甘蓝切丝泡入凉开水，因为紫甘蓝掉颜色，所以要和梨、黄瓜分开泡，泡十分钟左右即可。
步骤2：将梨切丝泡入凉开水，约十分钟。
步骤3：黄瓜切丝。
步骤4：泡入凉开水中，约十分钟。
步骤5：取一块干净的毛巾，将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜包起来，将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右，然后拿出拌入一个碗中。
步骤6：取出根据个人口味调沙拉（盐、橄榄油、醋，一点点的糖）就可以了。
这款缤纷三色丝沙拉能让妈妈尝试更多的蔬菜，补充丰富的维生素。
孕妇是可以吃菠菜的，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是孕期补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多，容易和体内的钙质结合，影响钙的吸收，最好是吃之前用开水烫一下，去除一部分鞣酸会好些的。
准备食材：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
准备食材：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
步骤2：切好的豆腐放入油锅。
步骤3：两面煎黄。
步骤4：在豆腐里加上配料，烧1～2分钟，再加入用开水烫过的菠菜即可。
孕妇是可以吃菠菜的，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是孕期补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多，容易和体内的钙质结合，影响钙的吸收，最好是吃之前用开水烫一下，去除一部分鞣酸会好些的。
莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
准备材料：莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。
步骤1：干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时。
步骤2：泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用。
步骤3：莴笋去根去皮后，切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用。
步骤4：起油锅，爆香蒜末，下干贝丝爆炒出鲜香味。
步骤5：倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开，倒入莴笋丝烧开。
步骤6：用一点点盐调味，即可出锅。
莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用，蔬菜中富含的膳食纤维还能缓解孕期便秘，非常适合孕妈食用。
准备材料：油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。
步骤1：蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁。
步骤2：大蒜香菇切末。
步骤3：另起一小平底锅加油，烧热后放大蒜末。
步骤4：放香菇炸成金黄色的酥，马上关火。
步骤5：小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。
步骤6：小油菜沥水，头朝外码盘备用。
步骤7：趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。
油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用，蔬菜中富含的膳食纤维还能缓解孕期便秘，非常适合孕妈食用。
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