蛋白质孕期需求量最大、最重要的营养成分，是构成人体细胞的重要成分。蛋白质有修复与生长的功能，并提供热量。鸡蛋、牛奶、鱼类蛋白质为优质蛋白质。植物蛋白质含量最多的是大豆。花生、核桃、瓜子也含有蛋白质。
火腿肉性温，味甘咸，用来做西多士、焗饭、煨汤或做菜，可作为开胃增食的食品。
准备食材：吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、鸡蛋2个。
步骤1：吐司切成厚度为1CM里的薄片（切下来的边直接吃掉吧）。
步骤2：在吐司片上放上两片火腿。
步骤3：然后放上芝士片，盖上另一片吐司。
步骤4：取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液；将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。
步骤5：平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金黄色。
步骤6：取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
火腿肉性温，味甘咸，用来做西多士、焗饭、煨汤或做菜，可作为开胃增食的食品。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，有补肾养血、滋阴润燥的功效。
准备食材：洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙。
步骤1：把洋葱、胡萝卜、西红柿、甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块。
步骤2：芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。
步骤3：汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。
步骤4：往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右，再加入瘦肉。
步骤5：临出锅时放入剩余一小部分的西红柿。
步骤6：撒上盐搅匀后即可食用。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，有补肾养血、滋阴润燥的功效。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。
准备食材：鳕鱼，豆腐，姜，蒜，小辣椒。
步骤1：豆腐切块，铺在盘子上。
步骤2：姜，蒜，小辣椒分别切成沫，搅拌在一起，加入盐和味精。
步骤3：鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片。
步骤4：在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜沫。
步骤5：放在蒸锅里面，蒸15分钟即可。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
准备食材：低筋面粉80克、黄油60克、中等大小鸡蛋1个（不带壳约50克）、红糖20克、细砂糖25克、小苏打1/4小勺（1.25ml）、炒熟的白芝麻30克
步骤1：准备原料。鸡蛋打入干净的大碗里，面粉与小苏打混合过筛，黄油切成小块隔水溶化成液态（不要太烫）。鸡蛋里加入红糖、细砂糖，用电动打蛋器打发。
步骤2：鸡蛋在打发的过程中会越来越膨松，当鸡蛋成非常细腻的乳沫状，提起打蛋器时候，滴落的蛋液不会马上消失，就说明打发好了。
步骤3：将溶化的黄油倒入打发好的鸡蛋里。
步骤4：用橡皮刮刀快速地从底部铲起蛋液往上翻拌，不断翻拌直到鸡蛋和黄油完全混合均匀(不要画圈搅拌)。将过筛后的面粉和小苏打倒入。同理，拌到面粉和鸡蛋完全混合。
步骤5：将面糊装入裱花袋，在裱花袋前端剪一个口子，在铺了油纸或油布的烤盘上挤出大小均匀的圆形小面糊。每个面糊之间留出足够的距离。
步骤6：将芝麻洒在小面糊上，使小面糊表面沾满芝麻。倾斜烤盘，将多余的芝麻倒出。
步骤7：将烤盘放入预热好175℃的烤箱，烤13分钟左右，直到小饼颜色变为金黄色即可出炉。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
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